Pokud milujete autentické chlebové pečivo plné chuti, farmářský chléb je pro vás tím pravým. Tento tradiční chléb v sobě nese ducha venkova a je vyroben ze zdravých a přírodních ingrediencí, které dodávají jeho charakteristickou chuť.
Farmářský chléb je vyráběn s láskou a pečlivostí, kterou farmáři věnují svým plodinám. Jednou z hlavních ingrediencí farmářského chleba je kvalitní mouka, která je mělčena z obilí pěstovaného na farmách. Tato mouka je bohatá na živiny a vlákninu, což zajišťuje zdravý a vyvážený příjem potravy.
Farmářský chléb se vyznačuje svou křupavou krustou a vláčnou střední částí. Jeho aroma a chutná chuť jsou jeho největšími přednostmi. Kromě kvalitní mouky je chléb vyroben také s použitím droždí, vody, soli a jedinečných koření, které dodávají chlebu svou charakteristickou chuť.
Farmářský chléb je univerzální a hodí se ke všem druhům pokrmů. Můžete si jej vychutnat samotný, s máslem, sýrem nebo použít jako základ pro různé sendviče a obložené chlebíčky. Jeho chutnou chuť oceníte také při přípravě teplých polévek, pomazánek či toastů.
Díky svému složení je farmářský chléb také výživný a zdravý. Obsahuje vitamíny skupiny B, minerály a vlákninu, která podporuje zdraví trávicího systému. Jeho konzumace přináší energii a dodává pocit sytosti.
Pokud si přejete vyzkoušet péct farmářský chléb sami, zde je jednoduchý recept:
Recept na farmářský chléb:
Suroviny:
- 500 g farmářské mouky (můžete použít žitnou, pšeničnou nebo kombinaci obou)
- 350 ml vlažné vody
- 10 g soli
- 7 g suchého droždí
Postup:
- Smíchejte mouku a sůl ve velké míse.
- Ve vlažné vodě rozpusťte suché droždí a nechte jej působit 5-10 minut, dokud nevytvoří pěnu.
- Přidejte droždí do misky s moukou a solí a zamíchejte, dokud nedostanete lepkavé těsto.
- Pokryjte misku utěrkou a nechte těsto kynout asi 1-2 hodiny, dokud se zdvojnásobí objem.
- Pečení předehřejte na 220 °C.
- Přeformujte těsto na váleček a dejte ho do vhodné pekáčové formy nebo na plech vyložený pečícím papírem.
- Nechte chléb kynout dalších 20-30 minut.
- Chléb pečte asi 40-45 minut, dokud nemá zlatavou křupavou krustu.
- Nechte chléb vychladnout na mřížce.
Farmářský chléb je lahodný a zdravý pokrm, který si můžete připravit přímo doma. Jeho chuť vám připomene venkovskou atmosféru a spojení s přírodou. Vyzkoušejte tento tradiční pokrm a dopřejte si skutečnou farmářskou lahůdku na svém talíři.