Brambory jsou jedním z nejoblíbenějších a nejpoužívanějších přísad ve světě vaření. Jsou skvělým zdrojem vitamínu C, vápníku, draslíku a dalších důležitých živin. Pokud hledáte nějakou inspiraci pro zdravou a chutnou přílohu či lehký oběd, bramborový salát je skvělou volbou.

Jednoduchý bramborový salát se dá připravit v různých variacích. Zde je jedna z nich, která vám poskytne vysoký obsah živin a dodá energii pro celý den.

Ingredience:

• 500 g brambor, oloupaných a nakrájených na menší kousky
• 1 cibule, nakrájená na malé kostičky
• 2 vejce, uvařená natvrdo a nakrájená na plátky
• 1 okurka, nakrájená na plátky
• 2 lžíce kvalitního olivového oleje
• 2 lžíce bílého octa
• 1 lžička dijonské hořčice
• Sůl a pepř dle chuti

Postup:

1. Brambory uvařte ve slané vodě, dokud nejsou měkké, ale stále pevné. Poté je odcedíme a necháme vychladnout.
2. Ve větší míse smícháme nakrájenou cibuli, plátky vařených vajec a nakrájenou okurku.
3. Přidáme vychladlé brambory a dobře promícháme.
4. V menší míse si připravíme zálivku. Smícháme olivový olej, ocet, hořčici, sůl a pepř. Dobře zamícháme.
5. Zálivku přidáme ke směsi brambor a ostatních ingrediencí. Opět vše dobře promícháme.
6. Salát necháme v chladničce odpočinout minimálně 30 minut, aby se chutě promísily a salát získal svou dokonalou chuť.

Tento výživný bramborový salát je skvělou alternativou k běžným přílohám. Jeho složení zaručuje plnou dávku vitamínů a minerálů, zatímco jeho osvěžující a lehká chuť jej dělá perfektním doplňkem k jakémukoli jídlu. Můžete ho podávat jako samostatné jídlo s čerstvým pečivem, nebo ho kombinovat s masem, rybou či dalšími zeleninovými pokrmy.

Vyberte si tu správnou kombinaci do svého salátu a vychutnejte si ho jako zdravý oběd či večeři s rodinou nebo přáteli. Bramborový salát se stane oblíbeným pokrmem nejen díky svému vynikajícímu chuti, ale také díky své jednoduchosti přípravy.