Po večeři zůstane na talíři trochu omáčky, pár zrnek rýže a kousek sýra. Ruka automaticky pustí vodu. Talíř se pod ní otočí, vidlička dostane rychlou sprchu a teprve pak všechno putuje do myčky. Vypadá to jako pořádek. Jenže voda už v tu chvíli mizí, aniž by myčka vůbec začala pracovat.
Není to výtka lidem, kteří nechtějí ráno otevírat dvířka plná zaschlého nádobí. Většinou jde o zvyk. Myčka má umýt talíř, ale my ho často skoro umyjeme za ni.
Studie zveřejněná letos v časopise Discover Water zkoumala, kolik vody se spotřebuje při přípravě nádobí před myčkou v pěti evropských zemích. Vycházela z testování a ze zjištěných návyků domácností. Průměr na jednu náplň vyšel od 4,4 litru ve Francii do 8,7 litru ve Švédsku. Německo bylo na 5,3 litru, Spojené království na 6,7 a Španělsko na 7,1 litru.
Česko v tom výzkumu nebylo. Čísla proto nejsou český průměr ani účet pro každou rodinu. Ukazují ale něco dost názorného: krátký oplach několika talířů se umí nasčítat dřív, než zmáčknete Start.
Talíř nepotřebuje sprchu. Potřebuje zbavit zbytků
Rozdíl mezi seškrábnutím a oplachováním není slovíčkaření. Seškrábnout znamená vzít lžíci, stěrku nebo příbor a poslat pevné zbytky do koše či bioodpadu. Kosti, pecky, párátka a velké kusy jídla do myčky nepatří. Talíř ale nemusí vypadat jako po ručním mytí.
Právě to doporučuje i ENERGY STAR: zbytky seškrábnout, neoplachovat. Americká agentura EPA radí totéž. Myčka s běžným prostředkem nemá dostat už čistý talíř. Má umýt talíř po normální večeři.
Právě tady vzniká nejvíc pochybností. Myčka není druhý odpadkový koš. Když z talíře visí kus sýra nebo na něm leží půlka brambory, pryč s tím. Když zůstane tenký film omáčky, nemusíte kvůli němu pouštět kohoutek. Párátka, kosti a pecky dejte stranou také. U připáleného pekáče má smysl vybrat program pro větší špínu a řídit se návodem k vlastní myčce. Dlouhé oplachování pod horkou vodou není jediná možnost.
V české kuchyni se ten zvyk často láme u těstovin, omáčky a zapékací mísy. Zbytky člověk neoplachuje proto, že by jim věřil. Oplachuje je proto, že nechce ráno zjistit, že se na vidličce drží zaschlý kousek večeře. Tady pomůže spíš poctivě naskládat nádobí a nenechat filtr celé týdny bez kontroly. Když myčka přestane mýt dobře, není fér poslat za trest pod kohoutek každý talíř v bytě.
Pět litrů není věta do titulku pro každý dřez
Výsledek evropské studie je užitečný právě tím, že netvrdí, že všichni oplachují stejně. Někdo pustí vodu na deset vteřin. Jiný nechá téct proud během skládání celé večeře. Rozdíl udělá i páka baterie, tlak v domě a to, jestli se oplachuje studenou, nebo teplou vodou.
Vlastní číslo si lze zjistit bez chytrého vodoměru. Vezměte přesně litrovou odměrku, otevřete kohoutek tak, jak ho otevíráte před myčkou, a stopněte čas naplnění. Když se litr naplní za 12 vteřin, teče pět litrů za minutu. Pokud pak při večeři oplachujete třicet vteřin, je to 2,5 litru vody. Ne odhad, ale výsledek vašeho kohoutku v té konkrétní poloze páky.
Takové měření není domácí studie o myčkách a neřekne, kolik ušetříte za rok. Ukáže jen to, co teče z vašeho kohoutku. Jestli se litr naplní dřív, než stihnete odložit poslední talíř, už víte, proč má smysl nejdřív sáhnout po stěrce.
Když chcete přepočítat jen vodu na koruny, najdete na vyúčtování cenu vodného a stočného za kubík. Sečtěte je, vydělte tisícem a vynásobte litry z vlastního odečtu. Vyjde variabilní cena vody a odvedení, ne celý účet ani univerzální roční úspora. To druhé záleží na tom, kolikrát týdně kohoutek před myčkou pouštíte.
Co dělat s nádobím, které bude čekat do rána
Rada neoplachovat nemá vytvořit novou kuchyňskou povinnost. Pokud myčku zapínáte až ráno, nenechávejte na talíři velké kusy jídla a nedoufejte v zázrak. Seškrábněte je hned po večeři. U nádobí, které má stát déle, zkontrolujte možnosti svého modelu. ENERGY STAR pro takovou situaci zmiňuje oplachovací funkci myčky, pokud ji spotřebič má. Je to jiná věc než stát několik minut u dřezu s puštěnou baterií.
Zároveň nemá smysl stavět nádobí do myčky jako tichou hru Tetris. Talíře, které se k sobě přilepí, hrnek obrácený tak, že v něm stojí voda, nebo filtr plný zbytků zkazí výsledek rychleji než to, že na talíři zůstala stopa rajčatové omáčky. Když se myčka myje špatně, je fér zkontrolovat filtr, ramena a program dřív, než začnete předmývat všechno pod kohoutkem.
O délce programu se vyplatí přemýšlet zvlášť. Dlouhé Eco nemusí být drahé jen proto, že svítí na displeji celé hodiny. V článku o Eco a rychlém programu jsme rozebírali, proč u plné myčky často rozhoduje ohřev vody, ne čas. Předoplach tohle rozhodování nenahradí. Jen k němu může nenápadně přidat další spotřebu.
Proč se oplach tak dobře drží
Je v tom malý domácí pocit odpovědnosti. Člověk nechce posílat do myčky nepořádek. Nechce ráno řešit zápach a nechce slyšet, že znovu zůstalo něco na vidličce. Proud vody dává pocit, že se problém vyřešil hned.
Jenže myčka není vitrína na skoro čisté talíře. Jestli je plná, správně naskládaná a udržovaná, běžná špína z večeře je její práce. Stejně jako není nutné kupovat nejdražší tabletu jen proto, aby měla myčka pocitově větší šanci, není potřeba k každému cyklu přidat ruční předehru pod baterií. Při výběru prostředku se může hodit i naše srovnání, kdy dražší tableta do myčky opravdu dává smysl.
Jedna změna u dnešní večeře stačí
Dnes nemusíte měnit celý režim kuchyně. Až budete sklízet talíře, odstraňte pevné zbytky do koše, otevřete myčku a kohoutek nechte zavřený. Pak si jednou změřte, jak rychle naplní litr vody ve vašem obvyklém nastavení. Ne kvůli soutěži v šetření. Kvůli tomu, aby z obyčejného zvyku nebyl neviditelný druhý cyklus mytí.
Odkud jsou čísla a doporučení
Hodnoty 4,4 až 8,7 litru pocházejí ze studie Quantification of water consumption associated with different dishwasher pre-treatment behaviours in five European countries, publikované v roce 2026 v časopise Discover Water. Jde o výsledky pro Francii, Německo, Španělsko, Švédsko a Spojené království, ne o české měření. Mezi uvedenými pracovišti autorů jsou Procter & Gamble Services a SGS Institut Fresenius, proto čísla bereme jako přesně popsaný výsledek této jedné studie, ne jako poslední slovo pro každou domácnost.
Doporučení zbytky seškrábnout místo oplachování uvádějí také ENERGY STAR a EPA WaterSense. U konkrétních režimů a omezení má přednost návod výrobce vaší myčky.
Sdílejte článek
