Autor Miric.cz
Miroslav Říčan
Autor Miric.cz pro české vaření a postupy z běžné kuchyně
Miroslav píše hlavně o české kuchyni, vaření doma a chybách, které člověk pozná až u plotny. Nejde mu o kuchařské předvádění, ale o postupy, které dávají smysl v normální domácnosti.
O čem píše
Zaměřuje se na omáčky, vývary, maso, levnější vaření a malé detaily, které rozhodují o výsledku. Často řeší, proč je maso suché, omáčka řídká, příloha rozvařená nebo proč jednoduchá rada z kuchyně nefunguje pokaždé.
- české vaření a postupy z běžné kuchyně
- omáčky, vývary, maso a přílohy
- levnější vaření bez kuchařského předvádění
O autorovi
Miroslav je na Miric.cz hlas pro klasické vaření a postupy, které se v českých kuchyních předávají spíš zkušeností než přesným návodem. Do jeho témat patří omáčky, maso, vývary, přílohy a drobné chyby, které rozhodnou o výsledku.
Profilově ho držíme jako domácího praktika: zajímá ho, co se dá udělat s běžnou výbavou, dostupnými surovinami a bez kuchařského předvádění. Když se v článku vrací ke starším postupům, bere je jako věc k ověření, ne jako nedotknutelnou tradici.
Nejnovější články
- Zkusil jsem vyčistit rošt grilu alobalovou koulí: funguje jen v jednom okamžiku
- Zbyly brambory od oběda? Nejhorší je zavřít je horké do krabičky
- Maso nerozmrazujte přes noc na lince. Bezpečnější trik začíná už večer v lednici
- Lednice může zbytečně žrát elektřinu: papírový test těsnění ukáže problém za minutu
- Zbyly knedlíky od oběda? Největší chyba je nechat je v igelitu na lince
